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外貌： 白色结晶性粉末。
溶解度： 舒适 易溶于水，不溶于有机溶剂。 水溶液呈碱性，相对密度1.62g/cm33, 熔点为 73.4ºC。
主要指标：
作为品质改良剂，可提高食品的络合金属离子、PH值和离子强度，从而提高食品的附着力和保水性。
我国规定可用于干酪，最大使用量为5g/kg；西式火腿、肉、鱼、虾、蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头食品、果汁、饮料和乳制品中最大使用量为0.5g/kg。
用作分析试剂和软水剂，也用于糖的提纯。
我们通常在我们的 COA 中将保质期列为 1 年，如果库存状况良好（袋子足够密封，避免阳光直射、潮湿和其他不相容的化学物质），真正的保质期实际上比 1 年长得多
外貌： 白色结晶性粉末。
溶解度： 舒适 易溶于水，不溶于有机溶剂。 水溶液呈碱性，相对密度1.62g/cm33, 熔点为 73.4ºC。
主要指标：
作为品质改良剂，可提高食品的络合金属离子、PH值和离子强度，从而提高食品的附着力和保水性。
我国规定可用于干酪，最大使用量为5g/kg；西式火腿、肉、鱼、虾、蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头食品、果汁、饮料和乳制品中最大使用量为0.5g/kg。
用作分析试剂和软水剂，也用于糖的提纯。
我们通常在我们的 COA 中将保质期列为 1 年，如果库存状况良好（袋子足够密封，避免阳光直射、潮湿和其他不相容的化学物质），真正的保质期实际上比 1 年长得多
